Bułeczki pszenne

Po wyrośnięciu ciasta należy uformować małe kule o wadze ok. 60g i odstawić na kolejne 40 minut, obtaczając wcześniej kulki w mące. Następnie należy mocno naciąć bułki prawie do samego dołu i piec w temperaturze 200ºC przez 20 minut, do zarumienienia.